材料:雞蛋3顆、低筋麵粉120克、水100克、細砂糖1T、熟南瓜丁200克、熟綠花椰菜200克、奶油起司100克、鹽1大茶匙。
做法:
1.熟綠花椰菜取綠花部分備用。
2.熟南瓜丁去皮切碎備用。
3.料理碗中放入綠花椰菜和南瓜,加入奶油起司和鹽1大茶匙拌勻即呈餡料。
4.取一料理碗放入低筋麵粉、細砂糖、水和3顆全蛋拌勻,然後用濾網過濾。
5.平底鍋刷上油,倒入適量麵糊煎成薄餅,依序煎出6片。
6.取一層薄餅塗上一層餡料後蓋上一層薄餅再塗上餡料重複做到6層,再切成6等分即可。
監製:王淑華 Joan
製作人:楊惠貞
導演:張家偉
執行企畫:林采潔 李姿瑩
美術設計:莊雅玲
攝影:王子華
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場地提供:瑞康屋
食材提供:熊媽媽買菜網